Tuesday, September 11, 2012
Chili meter
No indiano que trabalhei existia um “chili meter” no menu, que era basicamente o quão spicy você queria a comida. Ia de 1 a 5. Algumas comidas não tinham como diminuir porque já vinham marinadas na pimenta. Sempre que alguém pedia a gente avisava que era super spicy. Aí vinha: “Quão spicy?” “Bem, meu senhor, como o próprio cardápio diz, de 1 a 5, ele é 5”. “ Não dá pra diminuir nem um pouquinho?” “Bom, conforme lhe avisei, este prato especificamente não dá não”. “Vou tentar”. Aí era o rebuliço na cozinha, todo mundo querendo espiar quem era o corajudo. E a expectativa reinava. 9 em cada 10 vezes era o cara pedindo água, leite, raita, alguma coisa qualquer pra diminuir aquela pimenteira toda. E uma cara rosada – um pouco pela vergonha, um pouco pela pimenta – dizendo: “Você tinha razão, é realmente muito spicy”. Éééeeee... eu sei ;)
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